金秋九月，丹桂飄香，9月28日下午，臨沂賓館2018年度技能比武大賽在臨沂賓館沂蒙路店第一會議室成功舉行。 本次比賽共分為中式鋪床（含開夜床）和中餐宴會擺臺兩個項(xiàng)目，來自各分店共計39名選手參加了比賽，經(jīng)過多輪激烈的比拼，最終來自開發(fā)區(qū)店的張瑤、張曉霞分別獲得中餐宴會擺臺第一名和中式鋪床第一名。 一張空白的床鋪，在客房清掃員們的手中，不足三分鐘就鋪就成可供客人使用的產(chǎn)品，夜床服務(wù)參賽選手們也是別出心裁，推出風(fēng)格多樣的夜床服務(wù)，無一不賞心悅目。中餐宴會擺臺，各參賽選手在十五分鐘的時間里，擺出一桌高檔宴會的臺面，包括了杯碟碗筷的擺放和餐巾折花的裝飾，一張張柔軟的餐巾布在參賽選手的手中搖身一變成各種動物、食物、植物等造型，令人嘆為觀止。每一輪比賽結(jié)束，由各分店負(fù)責(zé)人和賓館領(lǐng)導(dǎo)組成的評委組對參賽選手的表現(xiàn)進(jìn)行打分和指點(diǎn)，比賽最后，各分店餐廳部和房務(wù)部負(fù)責(zé)人分別進(jìn)行了鋪床和擺臺的演示，臨沂賓館總經(jīng)理季維青對本次比賽進(jìn)行了總結(jié)和點(diǎn)評。 本次技能比武大賽的成功舉辦，對于臨沂賓館整體服務(wù)水平的提升有著重要的意義，通過各分店之間的相互切磋，營造出“比學(xué)趕幫超”的良好氛圍，臨沂賓館將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)和賓館的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高技能水平，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量再上新臺階。 （臨沂賓館辦公室王本強(qiáng)）
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