5月16日上午，超市公司在配送中心舉辦豬肉分割技能比賽，超市公司各門店共計34名員工參加。比賽現(xiàn)場，選手根據(jù)比賽要求在盡可能短的時間內(nèi)完成對白條豬的剔骨、分割，考驗員工刀工操作的熟練程度和對商品重量的精準把握。經(jīng)過綜合比拼，購物中心十里坊店沈繡芳獲得第一名，商城店徐坤獲得第二名，購物中心河東店劉玉霞獲得第三名。
5月17日上午，超市公司在配送中心舉辦了魚宰殺技能比賽，超市公司各門店共計31名員工參加。比賽過程中，選手根據(jù)比賽要求對分配的淡水活魚和冰鮮海魚進行宰殺和清理，要求操作流程規(guī)范、臺面衛(wèi)生整潔、商品賣相符合要求，考驗了選手靈活敏捷的處理能力和操作的規(guī)范性。經(jīng)過綜合評比，王平莊店李懷梅獲得第一名，月亮灣店劉曉飛獲得第二名，紅旗路店顏丙衛(wèi)獲得第三名。
技能比賽的開展，為員工提供了溝通交流的平臺，督促員工在比賽中深挖自身不足，向優(yōu)秀員工學習，不斷提升自身工作技能，有助于規(guī)范員工操作流程，以便更好為顧客提供服務。（文/楊曉慶 圖/肖東 編輯/楊陽 審批/楊治全）
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